Política de Privacidad
Última actualización: 5 de noviembre de 2025
En Pastelería Cafetería La Artesana, nos comprometemos a proteger tu privacidad y garantizar la seguridad de tus datos personales conforme al Reglamento General de Protección de Datos (RGPD) y la normativa española vigente.
Índice de contenidos
1. Responsable del Tratamiento de Datos
El responsable del tratamiento de los datos personales recabados a través de este sitio web es:
Razón Social: Pastelería Cafetería La Artesana
Dirección: Calle Valladolid 3, 28982 Parla (Madrid), España
Teléfono: +34 916 050 255
Email: info@pasteleriacafeterialaartesana.es
Sitio web: www.pasteleriacafeterialaartesana.es
2. Información que Recopilamos
Recopilamos únicamente los datos estrictamente necesarios para prestarte nuestros servicios:
a) Datos de Contacto Directo (WhatsApp)
Cuando nos contactas a través de WhatsApp desde nuestra web, recopilamos:
- Tu número de teléfono
- El contenido de tus mensajes
- Fecha y hora de la comunicación
Estos datos son proporcionados voluntariamente y se utilizan exclusivamente para responder a tus consultas y gestionar encargos.
b) Datos de Navegación
Nuestro servidor web puede registrar automáticamente:
- Dirección IP (anonimizada)
- Tipo de navegador y dispositivo
- Páginas visitadas y duración
- Fecha y hora de acceso
Esta información se utiliza únicamente con fines técnicos y estadísticos agregados.
c) Datos NO Recopilados
✓ NO utilizamos cookies de seguimiento
✓ NO compartimos datos con terceros para publicidad
✓ NO realizamos perfilado de usuarios
✓ NO vendemos ni cedemos tus datos
3. Finalidad del Tratamiento de Datos
Tratamos tus datos personales con las siguientes finalidades legítimas:
- • Gestión de consultas y pedidos: Atender tus solicitudes de información, encargos de tartas personalizadas y reservas de packs sorpresa.
- • Comunicación directa: Responder a tus mensajes y mantener la comunicación necesaria para prestarte el servicio solicitado.
- • Funcionamiento técnico: Asegurar el correcto funcionamiento y seguridad de nuestro sitio web.
- • Cumplimiento legal: Cumplir con las obligaciones legales aplicables a nuestra actividad.
4. Legitimación para el Tratamiento
La base legal que legitima el tratamiento de tus datos personales es:
Consentimiento explícito (Art. 6.1.a RGPD): Al contactarnos voluntariamente a través de WhatsApp o cualquier otro medio proporcionado en nuestra web, nos otorgas tu consentimiento para el tratamiento de tus datos con las finalidades especificadas.
Ejecución de contrato (Art. 6.1.b RGPD): Cuando realizas un encargo o pedido, el tratamiento es necesario para la ejecución del contrato entre ambas partes.
5. Conservación de los Datos
Conservamos tus datos personales durante el tiempo estrictamente necesario para cumplir con las finalidades para las que fueron recabados:
- → Consultas: Hasta 30 días después de la resolución de tu consulta.
- → Pedidos y encargos: Durante el plazo legal de prescripción de las obligaciones contractuales (hasta 5 años).
- → Datos de navegación: Se eliminan automáticamente tras un máximo de 30 días.
Una vez finalizado el período de conservación, los datos serán eliminados de forma segura o anonimizados para fines estadísticos.
6. Destinatarios de los Datos
Tus datos personales no serán cedidos a terceros, salvo en los siguientes casos:
- ✓ Proveedor de hosting: Vercel (cumple con el RGPD, servidor ubicado en la UE).
- ✓ WhatsApp Business: Para la gestión de comunicaciones (Meta Platforms Ireland Limited).
- ✓ Obligación legal: Cuando sea requerido por autoridades competentes o por cumplimiento de ley.
Todos los proveedores de servicios cumplen con el RGPD y tienen firmado un contrato de encargado de tratamiento conforme al Art. 28 RGPD.
7. Tus Derechos (Derechos ARCO-POL)
Como titular de datos personales, tienes derecho a ejercer los siguientes derechos ante el responsable del tratamiento:
🔍 Derecho de Acceso
Conocer qué datos tuyos estamos tratando y para qué finalidad.
✏️ Derecho de Rectificación
Solicitar la corrección de datos inexactos o incompletos.
🗑️ Derecho de Supresión
Solicitar la eliminación de tus datos cuando ya no sean necesarios.
🚫 Derecho de Oposición
Oponerte al tratamiento de tus datos en determinadas circunstancias.
⏸️ Derecho de Limitación
Solicitar la suspensión del tratamiento en ciertos casos.
📦 Derecho de Portabilidad
Recibir tus datos en un formato estructurado y de uso común.
¿Cómo ejercer tus derechos?
Puedes ejercer cualquiera de estos derechos enviando una solicitud a:
- Email: info@pasteleriacafeterialaartesana.es
- Teléfono: 916 050 255
- Dirección postal: Calle Valladolid 3, 28982 Parla (Madrid)
Debes incluir copia de tu DNI/NIE para acreditar tu identidad. Responderemos en un plazo máximo de 1 mes.
Derecho a reclamar ante la Autoridad de Control
Si consideras que tus derechos no han sido atendidos adecuadamente, puedes presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD):
🌐 www.aepd.es
✉️ C/ Jorge Juan, 6, 28001 Madrid
8. Seguridad de los Datos
Hemos implementado medidas técnicas y organizativas apropiadas para garantizar la seguridad de tus datos personales y protegerlos contra el tratamiento no autorizado, pérdida, destrucción o daño accidental:
10. Cambios en la Política de Privacidad
Nos reservamos el derecho a modificar esta Política de Privacidad para adaptarla a:
- → Cambios en la legislación aplicable (RGPD, LOPDGDD)
- → Nuevos servicios o funcionalidades del sitio web
- → Recomendaciones de la Agencia Española de Protección de Datos
Cualquier modificación será publicada en esta página con la fecha de actualización correspondiente. Te recomendamos revisar periódicamente esta política.
¿Tienes dudas sobre tu privacidad?
Si tienes alguna pregunta sobre esta Política de Privacidad o sobre el tratamiento de tus datos personales, no dudes en contactarnos:
Esta Política de Privacidad cumple con el Reglamento (UE) 2016/679 (RGPD) y la Ley Orgánica 3/2018 de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales (LOPDGDD).