Política de privacidad

1. Responsable del tratamiento

Nombre

Pastelería Cafetería La Artesana

Dirección

Calle Valladolid 3, 28982 Parla (Madrid)

Correo electrónico

info@pasteleriacafeterialaartesana.es

Teléfono

+34 916 050 255

2. Datos que tratamos

Cuando nos contactas

Si nos escribes por WhatsApp o por correo, o nos llamas, tratamos los datos necesarios para atenderte: tu nombre, tu número de teléfono o tu correo y lo que nos cuentas en el mensaje (por ejemplo, el encargo o una alergia).

El formulario de encargo

El formulario de la web no guarda ni envía nada a nuestros servidores. Con lo que escribes prepara un mensaje y abre WhatsApp; solo nos llega si tú decides enviarlo.

Datos técnicos

Nuestro proveedor de alojamiento registra de forma automática datos técnicos de cada visita (dirección IP, tipo de navegador y fecha) para que la web funcione y para protegerla de ataques. No los usamos para identificarte.

3. Para qué los usamos

• Encargos: preparar y entregar tartas y otros productos que nos pidas.
• Atención al cliente: responder dudas, consultas o reclamaciones.
• Obligaciones legales: facturación y obligaciones contables y fiscales.

4. Base legal

• Tu consentimiento (art. 6.1.a RGPD), cuando nos escribes con una consulta.
• El contrato (art. 6.1.b RGPD), cuando nos haces un encargo.
• Una obligación legal (art. 6.1.c RGPD), para la facturación y la contabilidad.

5. Cuánto tiempo los guardamos

Consultas generales

30 días

Datos de pedidos y facturación

5 años

Registros técnicos de la web

1 mes

6. Quién más los trata

No cedemos tus datos a nadie salvo obligación legal. Estos proveedores nos ayudan a prestar el servicio:

• Vercel Inc.: alojamiento de la web y protección frente a ataques.
• WhatsApp (Meta): mensajería, si nos escribes por ahí.
• Google: el mapa de la página de contacto, solo si decides mostrarlo.
• Supabase: guarda el contenido de la web (horarios, avisos y fotos). No guarda datos de clientes.
• Asesoría fiscal y contable: para cumplir con nuestras obligaciones tributarias.

Algunos de estos proveedores están fuera de la Unión Europea. En esos casos, el tratamiento se ampara en las garantías que exige el RGPD, como el Marco de Privacidad de Datos UE-EE. UU. o las cláusulas contractuales tipo.

7. Cookies y almacenamiento

No usamos cookies de analítica ni de publicidad. Contamos las visitas con Vercel Web Analytics, que no usa cookies ni guarda datos que te identifiquen. Lo único que se guarda en tu navegador es:

• Que has cerrado el aviso de cookies, para no volver a mostrártelo (almacenamiento local del navegador).
• Una cookie técnica de seguridad que puede poner nuestro alojamiento (Vercel) para comprobar que no eres un robot.

Si en la página de contacto pulsas «Mostrar el mapa», el mapa se carga desde Google, que recibe tu dirección IP y puede usar sus propias cookies según su política de privacidad. Si no lo pulsas, no se conecta con Google.

8. Tus derechos

Puedes pedirnos acceder a tus datos, corregirlos, borrarlos, limitar su uso u oponerte a él, y también su portabilidad. Escríbenos a info@pasteleriacafeterialaartesana.es o por correo postal a Calle Valladolid 3, 28982 Parla (Madrid).

Si crees que no hemos tratado bien tus datos, puedes reclamar ante la Agencia Española de Protección de Datos.